Gegen Fachkräftemangel helfen Inserate nur bedingt. Nehmen Sie das Thema selbst in die Hand. Machen Sie aus motivierten Hilfskräften Ihr Servicepersonal der Zukunft. Binden Sie gute Kellner durch qualifizierte Weiterbildung. ServiceKonzeptRuhr hilft Ihnen dabei…
Der Schlüssel zum Erfolg sind ihre Mitarbeiter. Ob in ihrem Betrieb oder in unserem Seminarzentrum. ServiceKonzeptRuhr entwickelt mit ihnen ein individuelles Schulungskonzept für Ihre Servicekräfte.
INHOUSESCHULUNGEN
Schulungen der Mitarbeiter vor Ort. Unsere Seminarleiter kommen zu Ihnen und schulen Ihr Servicepersonal in ihrem Betrieb. Wir entwickeln für und mit Ihnen individuelle gastronomische Schulungen um ihren Mitarbeitern Prozesse und Abläufe ihres Betriebes näher zu bringen. Inhouse Schulungen bieten die Möglichkeit, Mitarbeiter direkt am Arbeitsplatz zu unterrichten und anzulernen.
Unsere erfahrenen Seminarleiter entwickeln mit Ihnen ein Schulungskonzept für Ihren Betrieb.
Ihre Vorteile der Inhouseschulung von ServiceKonzeptRuhr:
Bedarfsgenaue Schulungsinhalte
Schulung im eigenen Betrieb
Flexible Termingestaltung
Sicherer Umgang der Mitarbeiter beim Kundenkontakt und Produktverkauf
Individuelle Trainingsgruppen
Motivationssteigerung
SERVICE GRUNDSCHULUNG
Servicegrundschulungen finden in unserem Seminarzentrum statt.
Regelmäßige Servicegrundschulungen machen auch Quereinsteiger fit für die Gastronomie. Mit mehr als 15 Jahren sowohl fachlicher als auch arbeitspädagogischer Erfahrungen, haben unsere Seminarleiter eine Servicegrundschulung entwickelt. Hier lernt der Mitarbeiter praxisnahe Serviceregeln und Methoden, die ihm helfen werden einfache Serviceabläufe zu verstehen und gästeorientiert umzusetzen.
Ob Aushilfe, Quereinsteiger oder Individualist: Unsere Intensivschulung macht ihre Mitarbeiter fit für den Arbeitsalltag.
Unsere Schulungsinhalte:
ServiceKnigge
Umgang und Verhalten gegenüber dem Gast
Erster Eindruck
Teamarbeit
Getränkekunde
Weinkunde
Longdrinks
Schnäpse
Heißgetränke
Service Arten
Teller tragen
Buffetservice
Menüservice
Vorlegen von Speisen
Mise en Place
Tische eindecken
Abräumstation
Bankett vorbereiten
Getränkestation aufbauen
Teamarbeit
Stationen
Mitarbeiter
Logistische Abläufe
COCKTAIL WORKSHOPS
Unsere erfahrenen Cocktailmixer führen Sie und Ihre Gäste durch einen entspannten und geselligen Abend. Neben Theorie und Praxis steht natürlich „learning by doing“ im Vordergrund. Ob für Junggesellenabschiede (JGA), Geburtstage, Festlichkeiten oder After Work Parties, gönnen Sie sich und Ihren Freunden eine entspannte Zeit bei ServiceKonzeptRuhr.
Sie finden uns gut!
Wer nach dem Cocktailkurs immer noch nicht genug hat, kann direkt vor der Tür weitermachen. Zentral gelegen zwischen Bermuda3Eck und Hauptbahnhof, lässt sich jeder erlernte Cocktail gleich nochmal Bestellen.
Zu mir oder zu dir!
Durch unser Mobiles Barequipment und unseren Partner aus dem Event und Getränkesektor kommen wir zu Ihnen. Unsere Cocktailworkshops bieten das perfekte Rahmenprogramm für ihr Firmenevent, Seminar oder Betriebsfeier. Durch unsere Cocktailworkshops lassen sich Businesstreffen auflockern und das Teambuilding wird gefördert.
